Bestyrelsesmedlem Bo Christensen (t.v.) og direktør Niels Færch (t.h.) byder velkommen til den nye brygmester.

Martin Schau - ny brygmester i Nibe, fra 1. juni.

Nibe Bryghus har netop ansat ny brygmester, efter Antoni Aagaard Madsen, som for kort tid siden opsagde sit job, til fordel for et job som bygmester på det noget større Thisted Bryghus.

Den nye brygmester er Martin Schau, som gennem flere år, lejlighedsvis har haft sin gang på netop Nibe Bryghus, idet han har virket som deltids-brygmester hos flere mindre bryghuse, der har benyttet Nibe Bryghus' udstyr. Endvidere har han indtil Baggårdsbryggeriet i Holstebro måtte lukke for knap to år siden, været ansat brygmester dér.

Martin Schau, der tiltræder i Nibe 1. juni, er som sin forgænger uddannet diplombrygger, og han har 10 års erfaring inden for mikro brygning. – Vi har med ansættelsen af Martin Schau skabt kontinuitet i arbejdet på Nibe Bryghus, og vi sender med Martins ansættelse signalet om, at vi også fremover vil satse på høj kvalitet og krativitet i brygprocesserne, siger bestyrelselmedlem Bo Christensen og direktør Niels Færch (billedet).