Skotske William McClaughlin indledte pinsedag sommerens arrangementer på Halkær Kro.

På en dejlig pinsesøndag bød Halkær Kro velkommen til Skotske William McClaughlin der veloplagt underholdt med sækkepibe, mandolin, guitar, fløjte og Bodhrán, og ikke mindst nogle rigtig gode skotte-historier. En del gæster kom i god tid og nød frokosten inden den gratis underholdning, som blev nydt både fra terrassen og inde i caféen.

Sommercaféen på Halkær Kro er åben hver dag, og der er gratis underholdning hver søndag eftermiddag. På torsdage i skolesommerferien er der også arrangeret økologiske gårdbesøg hos producenterne i foreningen »Økologisk fra Halkær Ådal«, som også leverer kødet til kroens køkken og butik. Halkær Mølle naturcenter har arrangeret naturvandringer i samarbejde med Halkær Krokøkken, der lader naturen indgå i menuerne. I juli står Folkeforeningen Halkær Ådal bag sommerkurset »Kreative dage i Halkær« med kurser i filt med Anja Sørensen, stenhugning med Jan Anker Petersen og Keramik med Trine Bruun.