Diplomer for hygiejneprisen og pladsen som Danmarks trediebedste kok var sammen med bronzemedaljen det synlige bevis på resultatet, da Dennis Juhl Jensen deltog i »Årets Kok« i Herning. Ved konkurrencen fik Dennis Juhl Jensen assistance af kokkeelev/assistent André Skjødt Andersen, som her ses til venstre.

Måneders hård træning og seks timers konkurrence blev belønnet for Dennis Juhl Jensen, da han i søndags blev nummer tre i konkurrencen om at blive Danmarks bedste kok. Dennis Juhl Jensen stammer fra Nibe.

De ti finalister dystede om at få det bedste resultat ud af en råvarekurv, som de fik udleveret lige inden konkurrencens start. I kassen var der bl.a. 1 stk. frisk lammeryg, 3 stk. friske torsk, 1 kg frisk jomfruhummer og 1 kg marcipan og 300 g mørk chokolade.

Der skulle præsteres tre retter mad ud fra dette udgangspunkt. De tre couverter blev anrettet til dommerne på fad eller tallerken til præsentation og smag for dommerpanelet, en couvert blev tallerkenanrettet til fotografering og udstilling og endelig blev de sidste couverter anrettet  på fad eller tallerken, således at finalisterne til Årets Tjener kunne servere dem for en række specielt indbudte gæster.

I dommerpanelet sad Bo Jacobsen (Restaurationen), Per Hallundbæk (Falsled Kro), Anita Klemensen (Cottagerne), Thorsten Schmidt (Ruths Hotel), Rasmus Kofoed (Geranium) og Thomas Herman.

Bronzemedalje til Dennis

Guld, sølv og bronze blev fordelt på følgende vis:

1. præmie: Morten Falk, Restaurant Kadeau, København.

2. præmie: Mikkel Laursen, Restaurant Martino, Aarhus.

3. præmie: Dennis Juhl Jensen, Ruths Hotel, Skagen.

Årets vinder, Morten Falk, vandt også prisen »Årets Topscorer« for sin hovedret.

Dennis Juhl Jensen opnåede endnu en hæder samme dag, idet han modtog »Hygiejneprisen«, som gives for bedste råvarehåndtering og køkkenhygiejne. Prisen medfører udover hæderen et flot diplom, og honoreres med kr. 5.000,-