Tilhørerne ved Nibe Boldklubs arrangement var mætte af stegt flæsk og persillesovs, men også stærkt optaget af Flemming Nielsens foredrag.

Flemming Nielsen fortalte om sine sportslige oplevelser, i både ind- og udland, og der blev også plads til såvel beretning som dialog om tiden med FC Nordjylland.

Nibe Boldklub havde onsdag aften kaldt medlemmer, sponsorer og andre med interesse for fodbold, til det årlige arrangement »Stegt Flæsk med Persillesovs«.

Klubben står hvert år bag dette arrangement, hvor man engagerer en kendt fodbold personlighed, som har haft eller har berøring med det danske fodboldmiljø på topplan.

I år var valget faldet på tidl. topspiller, tidl. træner i Danmark og i udlandet, Flemming Nielsen, der i dag er tilknyttet Fortuna Hjørring og denne klubs aktiviteter i kvindefodbold på dansk topniveau. Han har gennem en årrække endvidere trænet udenlandske tophold,  han er Pro-licensuddannet fra 2010, og indgår i dag som en del af DBU's uddannelsesteam.

Ca. 45 deltog i arrangementet »Stegt Flæsk med Persillesovs«, som blev afholdt i Nibe Boldklubs klubhus, og som efterfølgende tryllebandt publikum gennem tilsammen ca. en fodboldkamps længde.

Flemming Nielsen er fynbo, og fik sin fodbold opdragelse i OKS – Odense Kammeraternes Sportsforening i Odense. Som ungdomsspiller skiftede han til OB, hvor han senere spillede og var i 1977 med til at hjemføre det danske mesterskab. I OB kom han også i kontakt med flere af dansk fodbolds »tunge drenge«, bl.a. den senere landsholdstræner Richard Møller Nielsen, der som bekendt stod bag det danske landsholds triumf med at vinde Europamesterskabet i 1992.

Flemming Nielsens engagement og indsats i dansk fodbold er meget omfattende, og også uden for landets grænser har han gjort sin indsats og sine erfaringer – såvel som spiller i de tyske turneringer og som træner i bl.a. Singapore.

Men det hele startede ikke kun med fodbold. Allerede tidligt i sit liv gik han til bordtennis, og han opnåede her at spille på det danske bordtennislandshold. Også sportsdans på topniveau var gennem en årrække blandt de sportslige ambitioner, til trods for han ved foredraget i Nibe erkendte, at han som lille dreng var blevet tvunget til at gå til dans. Gennem sin aktive karriere har han endvidere dyrket judo og håndbold.

Onsdagens foredragsholder har også et vist kendskab til Nibe, idet han har familie i Nibe, og jævnligt besøger sildebyen. Han havde på forhånd også sat sig ind i Nibe Boldklubs baggrund og hvad klubben står for i dag, og han uddelte ikke så få roser til klubben, dens ledelse og den måde man griber tingene an på – herunder bl.a. lederuddannelse og fokus på pigefodbolden.

Flemming Nielsen drog ved onsdagens foredrag flere paralleller, som kunne bruges i det daglige foreningsliv. Her var hans budskab, at alt godt foreningsliv starter med at uddanne både trænere og ledere. Det vil smitte af på brugerne – både på kort, og især på langt sigt.

Flemming Nielsen var – som en række personer, der i dag er tilknyttet Nibe Boldklub – også med i forsøget på at rejse et stort nordjysk fodbold-flagskib, nemlig FC Nordjylland, som i 2001 blev skabt ud fra førstehold hos klubberne Aalborg Chang og Jetsmark IF.

Der blev i denne fase af foredraget nikket genkendende til en række episoder, hos bl.a. tidl. NB-formand Ole Nicolajsen, bestyrelsesmedlem Kenneth Nielsen, spiller Allan Nielsen, samt Ove Gade – far til spiller Per Gade. Alle var de på hver sin måde involveret i FC Nordjylland, med Flemming Nielsen som førsteholds træner. FC Nordjylland led som bekendt en krank skæbne, idet samarbejdet og økonomien ikke viste sig at være bæredygtigt, og aktiviteterne for denne afdeling af de nævnte klubber blev indstillet i 2004.