Madholdet fra St. Restrup og fra Nibe.

Når man i St. Restrup får nye naboer fra Eritrea, hvad gør man så for at få dem til at føle sig velkomne i lokalsamfundet? Man spørger dem selvfølgelig, om de ikke kunne tænke sig at lave mad til den månedlige fællesspisning.

For fire måneder siden flyttede syv unge mænd fra Eritrea ind i St.Restrup. Der er blevet taget forskellige initiativer til at få dem til at føle sig godt tilpas i lokalsamfundet og for at invitere dem til at være en del af det gode fællesskab i St.Restup. De har så mødt danske familier, de har hjulpet til i planlægningen af det årlige St.Restrup Marked, der er blevet fundet cykler til dem, og i det hele taget har alle i St.Restrup taget rigtig godt imod de unge eritreanere.

I St.Restrup blev der i forrige søndag inviteret til fællesspisning i Forsamlingshuset. Det gør der med jævne mellemrum og traditionen tro er det et par husstande, der på skift står for at lave maden. Maden kan så fx være spaghetti og kødsovs, bøffer og bearnaisesovs, lasagne eller frikadeller.

Men – i søndags var det hele anderledes. Der var indbudt til fællesspisning med mad fra Eritrea. 60 St.Restruppere havde taget imod tilbuddet og nød maden fra de fremmede himmelstrøg. Smagen, ingredienserne og udseendet var anderledes – men alle nød det spændende og anderledes måltid, hvor der for de flestes vedkommende blev spist med fingrene.

Maden blev fabrikeret af de unge mænd fra Eritrea, som havde indkaldt assistance fra deres to veninder fra Nibe.