Juleferien i Halkær er brugt til at renovere kroens køkken faciliteter.

Køkkenet blev indviet forrige lørdag aften til en dejlig stærk Hausgaard koncert. Den røde snor til det nye køkken skæres her over af kokken Johan Braae.

Det skal gå tjept, når en så fundamental essens i kroen som køkkenet skal skiftes. Søndag d. 6. december, dagen efter den sidste koncert i programmet 2015, gik nedrivningen af det gamle køkken, grovkøkken og forkøkken i gang.
En håndfuld lokale håndværkere og mange frivillige har lagt et kæmpe arbejde, for at nå i mål til tiden, fortæller Nana Bom Simonsen fra Halkær Kro og Kulturhus.

I hele december, i dagene mellem jul og nytår, og i dagene op til lørdagens Hausgaardkoncert, gik det derudaf med støbning af nyt gulv, nye fliser, to nye ovne, ny opvaskemaskine og opvaskerum, indretning og opsætning af køkken, sortering af diverse køkkenredskaber og til sidst en solid gang rengøring, så det hele stod klar til kokken Johan Braae og hans folk lørdag i den forløbne weekend, hvor troubaduren Niels Hausgaard i en totalt udsolgt sal, – og hans 130 spisende gæster skulle trakteres.

– Køkkenrenoveringen er blevet til i kraft af den store frivillige indsats, og så fordi Aalborg Kommune, Lokale & Anlægsfonden og kroen selv har ydet økonomisk bistand.
Det var så også første og særdeles tiltrængte renovering, siden starten i 1992, og den brugte opvaskemaskine vi købte dengang, var ved at være udtjent, forklarer Nana Bom Simonsen.

Stærk Hausgaard
Koncerten i Halkær var tredie stop på Hausgaards tour dette år, og det var en stærk, ridsende, revsende koncert.
Få kan som han få sine budskaber til at gå ind hos modtagerene; måske er det fordi de serveres med omtanke? For det må man sige, at Hausgaard – trods særdeles veludviklet overfølsomhed – kan krydre sine sange og betragtninger, så smagen trods alt står frem med kærlighed. Slæbende lækker bluesguitar fra Christian Alvad, sang af Signe Svendsen og Sara Indrio gjorde det hele bare endnu mere delikat, slutter Nana Bom Simonsen.