To spisesteder fra de senere års festivaler har ’slået pjalterne sammen’, og fremstår nu som en sammentømret organisation.

Fra de senere års festivaler kender mange de to spisesteder Himmelblå og Jernbanehotellet, som har stået for at servere mere traditionel mad til de gæster, som ønsker en afveksling fra de ellers så udbredte burgere og pizzaer.

Sammenlægningen er gået storartet
De to spisesteder er i år blevet fusioneret til et nyt, stort Jernbanehotel. Og Nibe Avis har derfor haft en snak med de to ’hotelchefer’ (teamledere) Helene og Peter for at høre, hvordan det er forløbet.

De har fortalt, hvordan sammensmeltningen er blevet håndteret ved at tage det bedste fra begge de tidligere steder med ind i det nye. Der er kommet et rigtig godt resultat og en god fusion ud af det – ikke mindst fordi de frivillige, som arbejder på stedet, er blevet inddraget og har fået lov til at påvirke resultatet. Der er ca. 30 frivillige på vagt ad gangen, og de har samstemmende givet udtryk for stor tilfredshed med de nye rammer.

Stedet er blevet større
Når det nye Jernbanehotel skal erstatte både det tidligere og Himmelblå, er der selvsagt brug for mere plads. Og det har man fået ved simpelthen at bygge et helt nyt!

Der var 150 pladser i det gamle, og nu er der 214 pladser i det nye. De rødternede duge på bordene og landskabsmalerierne på væggen er selvfølgeligt bibeholdt, og de få og små vinduer i det gamle Jernbanehotel er nu erstattet af en nærmest pavillon-agtig bygning med åbninger ud til det fri. Det hele skaber en hyggelig stemning med udsigt til skoven og en følelse af at være tæt på træerne og musikken, mens man spiser.

Der er både nyt og gammelt på menukortet
Det nye er, at det nu er blevet muligt at købe smørrebrød hele dagen. Og det kendte, som gæsterne efterspørger, er naturligvis bibeholdt: Tarteletter, festivalgryde og dagens ret.

Et besøg i Jernbanehotellet handler om et godt måltid – men også om mere end det. Det er en oplevelse, hvor afslapning og velsmag går hånd i hånd, og som giver gæsterne et pusterum i de mange musikoplevelser.

Og måske kommer der mere formelt et nyt navn til stedet inden næste års festival. Undertegnede har i hvert fald flere steder set, at navnet Skovkroen nu bliver brugt om stedet. / FH