Efter at have gennemført projektet Skolemad for børnene i 0-3 klasse i en måned, er der allerede positive gevinster at spore på skolens trivselsbarometer.

Nibe Skole lagde billet ind på at være med i projektet og blev udtrukket til ordningen
Der er masser af læring for børnene i den nye madordning. Skolen har brugt tid på at forberede børnene på at være modige med at smage på maden. På de klargjorte tallerkener er maden delt op, hvis man ikke er så vild med det hele, så kan man stadig spise det man godt kan lide. Alternativt er der altid rugbrød med smør, så ingen går sultne fra spisefrikvarteret.

Børnene skal selv hente maden, og her lærer de hvordan man står pænt i kø og bliver betjent når det er blevet barnets tur.  Til projektet har skolen fået ansat Kok Allan Hejndorf og Rikke Lykke Larsen. – Vi læner os op ad de nationale kostanbefalinger fra Fødevareministeriet ved tilberedning af maden, oplyser Rikke. Der kan både være tale om en varm ret, sandwich, wraps og rugbrød, alt sammen tilberedt og serveret så både øjne og mave bliver mætte. Er der sauce til dagens måltid, kan man vælge det fra, men det kan også udløse denne sætning fra nogle børn: ”Jeg vil gerne prøve at smage det” - og så er man jo lykkedes med begrebet at have mad mod. Fra dagens besøg på skolen, er det også tydeligt at se, at netop læring om hensigtsmæssig trafik i en kø for at få mad; det er de også lykkedes med, og hvem får ikke brug for det senere i livet på arbejdspladser med frokostordning eller ved andre private eller øvrige sammenkomster hvor madbuffet er i højsæde.    

Der er tale om et nationalt forsøg med gratis mad til indskolingen på 16 forsøgsskoler for en 2½ årig periode, og Nibe Skole er den eneste af de tre skoler i Aalborg Kommune i projektet, hvor maden bliver fremstillet på skolen - de andre skoler får maden leveret udefra. Det har derfor været nødvendigt at ændre de tidligere faciliteter omkring køkkenet og udvide området, som før blev anvendt til Cafe Hønen, en mad bod til de store elever. Denne fortsætter uændret da det er populært for de store klasser at have mulighed for at købe mad på skolen, og her bestemmer hver enkelt selv hvad man ønsker at spise.    

Det giver fællesskab og god trivsel
Det er fantastisk, at det at være fælles om et måltid, giver anledning til at man finder nye venner, at børnene får talt med nogen som de ikke plejer, og en snak over skolemaden bringer måske en legeaftale i spil senere på dagen. Alle spiser det samme, der er ikke forskel i den mad børnene sidder med, og det er trivselsmæssigt positivt, at vi dermed kan bidrage med at øge fælles oplevelser, pointerer skoleleder Ann Christina Raunsbæk. Forældre har også vist interesse og tillid til forsøget, og her kan man da tale om at de får en pause fra Aula, –  for det er nemlig kun børnene der kender menuen fra skolens opslagstavler, den sendes ikke hjem til forældrene. 

Allan Hejndorf fortæller at tilbuddet om skolemad giver både læring om madkultur og opdragelse, og udover at både han og Rikke i daglig tale allerede omtales som Allan Kok og Køkken Rikke, hvilket må siges at være et udtryk for at børnene er trygge ved dem, oplever han også at børnene kommer pænt og siger tak for mad.

3. klasserne spiser i fællesrummet v/Penalhuset, og fra 0. - 2. klasse får de maden bragt ud til klasse-lokalerne. Der er derfor brug for ekstra hjælp til klargøring og uddeling af maden til børnene, og da der er tale om en forsøgsordning er det positivt, at vi så vi har et meget fleksibelt personale på skolen så vi kan hjælpe hinanden på tværs af opgaverne, oplyser Ann Christina Raunsbæk. / HBS